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- 2013年1
- 成都
- 埃及 、 非洲
- 元
每逢周五是埃及人傳統(tǒng)的“主麻日聚禮”,當清真寺內傳出悠揚的喚禮聲,伊斯蘭教徒便紛紛涌向附近的清真寺,做集體禮拜。為數(shù)眾多的教徒仍然虔誠地信守每日5次禮拜的教規(guī):即晨禮、響禮、哺禮、昏禮、宵禮。每逢宗教節(jié)日,電視還播放總統(tǒng)及政府首腦去清真寺禮拜的鏡頭。
埃及伊斯蘭教徒不僅僅是虔誠信仰“五行”(自白、禮拜、絕食、布施、參拜麥加圣地),還得力行,這才算完成了信徒份內的事。也就是說,“五行”已經(jīng)跟日常生活打成一片。了解他們這種生活習俗之后,你才不至于在無意中侵害了他們的“五行”。伊斯蘭教徒有個絕不可少的習慣:一天之內祈禱數(shù)次。
飲食習俗
埃及人喜吃甜食,正式宴會或富有家庭正餐的最后一道菜都是上甜食。著名甜食有“庫納法”和“蓋塔伊夫”。
“錦葵湯”、“基食顆”是埃及人日常生活中的最佳食品。“蓋麥爾丁”是埃及人在齋月里的必備食品。“蠶豆”是必不可少的一種食品。其制造方法多種多樣,制成的食品也花樣百出。例如,切爛蠶豆、油炸蠶豆餅、燉蠶豆、干炒蠶豆和生吃青蠶豆等。
埃及人通常以“耶素”為主食,進餐時與“富爾”(煮豆)、“克布奈”(白乳酪)、“摩酪赫亞”(湯類)一并食用。耶素即為不用酵母的平圓形埃及面包,他們喜食羊肉、雞、鴨、雞蛋以及豌豆、洋蔥、南瓜、茄子、胡蘿卜、土豆等。在口味上,一般要求清淡、甜、香、不油膩。串烤全羊是他們的待客佳肴。值得一提的是,很多埃及人還特別愛吃中國川萊。
婚嫁習俗
每一位埃及成年男子到了婚配年齡,首先要向意中人的父親提親或者在母系親屬及鄰居中擇偶。提親后,男女雙方開始商討女方的陪嫁數(shù)額,一般是男方把陪嫁款項的2/3作為聘禮送給女方。然后,在村長的主持下訂立婚約。埃及農(nóng)村的婚禮場面熱鬧奢侈。迎親前,男方大擺宴席,并有歌舞相伴,有時宴慶數(shù)日。迎親時,新郎的母親帶領多輛裝點漂亮的馬車到女方家接新娘,新娘要坐在其中一輛用昂貴克什米爾毛綢、玫瑰花等裝飾的花車上。晚餐后,新郎要由樂隊引路去清真寺行跪拜禮,最后回到新房,與新娘共飲一杯清泉水,以示同享甘甜幸福。這樣的婚禮大約要持續(xù)30天左右,耗資約千余埃鎊。在埃及西部沙漠的錫瓦綠洲,有獨特的婚俗。姑娘8歲定親,14歲完婚。其間,小伙子要不斷地向女方家贈送禮物。新娘頭上要編結很多發(fā)辮。其一半由娘家梳編,另一半需婆家人來完成。姑娘的嫁妝是100件袍裙。所以,錫瓦人家一有女兒出生,母親就要開始忙著為其縫制陪嫁的袍裙。
喪葬習俗
在開羅市的東南部,有一座數(shù)百年歷史的墓地。它本是安葬愛資哈爾大學畢業(yè)生及顯赫人物的地方。后來,漸漸成為周圍地區(qū)的公共墓地。人們生前來這里為自己建造死后的住所,于是一棟棟排列整齊的平房紛紛筑起,儼然一座“死者之城”。每逢伊斯蘭教的重大節(jié)日,死者的親友都來此聚集,懷念死者,這就是埃及人的獨特葬俗。
生活習俗
在生活細節(jié)上有如下特點:埃及人對綠色和白色都有很深的感情。一般人都厚愛這兩種顏色。有把綠色喻為吉祥之色,把白色視為“快樂”之色的說法。他們對生活中經(jīng)常遇到的數(shù)字也有喜厭之分。一般人都比較喜歡“5”和“7”數(shù)。認為“5”數(shù)會給人們帶來“吉祥”,認為“7”數(shù)是個受人崇敬的完整數(shù)字。因為“安拉”創(chuàng)造世界用了6天的時間,在第7天休息,所以人們辦一些重要的事情總習慣采用“7”數(shù),例如:有很多咒語、禱告要說7遍;朝覲者回來后,第7天請客;嬰兒出生后,第7天宴請;還有紀念婚后7日,紀念去世后7日等等。他們有把蔥視為真理標志的習慣。他們非常喜愛仙鶴。認為仙鶴是一種吉祥鳥。它美麗又華貴,象征著喜慶和長壽。埃及人寵貓、敬貓如神,并視貓為神圣的精靈。在埃及人的心目中,貓是女神在人間的象征,是幸運的吉祥物,是受人崇敬的國獸。
針是縫衣的工具,幾乎是家家必備的日常用品,但在埃及人的心目中卻有幾分神秘的色彩。每天下午3-5點,埃及人決不買賣針,這已成為他們生活中的一條不成文的戒律。據(jù)傳說,每天的這個時間里,有天神下凡賜給人們一些生活必需品,但天神要親自體察人們各自的境遇。越是富有的人,得到的賞賜會越多;越窮的人,所得的賞賜則越少。而窮人整天總是穿針引線,縫縫補補,為了使窮人得到的賞賜多一些,免于窘困終身,所以人們在這個時候絕不賣針。在這個神話傳說的影響下,埃及的一些人甚至連夜晚也不敢做針線活,否則認為會給自己的母親帶來災禍。農(nóng)村里有些婦女把借針也看作忌諱之事,在非借不可時,出借人要把針插在面包里遞給借針人,借針人也不敢當面用手把針取出來。針有時也成為一些婦女相互對罵的口頭語,如果一個婦女被人罵作針,那她便如同受了奇恥大辱,痛不欲生。如今,針在埃及人的心目中仍有其獨特的、傳奇般的地位,對針的忌諱也沿襲下來。
埃及人(穆斯林皆如此)認為“右比左好”,右是吉祥的,做事要從右手和右腳開始,握手、用餐、遞送東西必須用右手,穿衣先穿右袖,穿鞋先穿右腳,進入家門和清真寺先邁右腳。究其原因,穆期林“方便”和做臟活時都用左手,因此左手被認為是不干凈的,用左手與他人握手或遞東西是極不禮貌的,甚至被視為污辱性的。
社交習俗
埃及人的交往禮儀既有民族傳統(tǒng)的習俗,又通行西方人的做法,兩者皆有,上層人士更傾向于歐美禮儀。埃及人見面時異常熱情。一般情況下,見到不太熟悉的人,先致問候的人說全世界穆斯林通行的問候語—“安塞倆目爾來庫姆”(直譯為“和平降于你”,意為“你好”)。我國穆斯林簡稱它為“色蘭”。如果是老朋友,特別是久別重逢,則擁抱行貼面禮,即用右手扶住對方的左肩,左手摟抱對方腰部,先左后右,各貼一次或多次。而且還會連珠炮似的發(fā)出一串問候語:“你好吧?”“你怎么樣?”“你近來可好?”“你身體怎樣?”等等。
埃及人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括:北非國家埃及人,大多均為穆斯林;教義教規(guī)重恪守,文明歷史永長存;一般都很愛仙鶴,“5”、“7”數(shù)字喜光臨;黑、藍、黃色屬忌諱,更為特殊禁說“針”;討厭當眾吐唾沫,贊女窈窕為不純。
男士不要主動和婦女攀談;不要夸人身材苗條;不要稱道埃及人家里的東西,否則會認為你在向他索要;不要和埃及談論宗教糾紛,中東政局及男女關系。
在埃及,一到了下午3至5點之后,人們大都忌諱針。商人決不賣針,人們也不買針,即使有人愿出10倍的價錢買針,店主也會婉言謝絕,絕不出售。
在埃及,進伊斯蘭教清真寺時,務必脫鞋。埃及人愛綠色、紅色、橙色,忌藍色和黃色,認為藍色是惡魔,黃色是不幸的象征,遇喪事都穿黃衣服。也忌熊貓,因它的形體近似肥豬。喜歡金字塔型蓮花圖案。禁穿有星星圖案的衣服,除了衣服,有星星圖案的包裝紙也不受歡迎,禁忌豬、狗、貓、熊。3、5、7、9是人們喜愛的數(shù)字,忌諱13,認為它是消極的。吃飯時要用右手抓食,不能用左手。不論送給別人禮物,或是接受別人禮物時,要用雙手或者右手,千萬別用左手。
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