瓦朗索廣闊的田野平原是與山區(qū)高地索爾特(sault)齊名的薰衣草種植地大本營(yíng)，是薰衣草發(fā)源地，是陸地上最大片薰衣草的種植地，同時(shí)也是《香水》《薰衣草》《又見(jiàn)一簾幽
夢(mèng)》等影視劇的薰衣草田取景點(diǎn)，是最佳薰衣草觀賞點(diǎn)。在這里可以拍攝到絕美的攝影作品，因此每年也引來(lái)了無(wú)數(shù)浪漫的情侶在此地拍攝婚紗照片。在熏衣草田里矗立著普羅旺斯鄉(xiāng)間最傳統(tǒng)的建筑，農(nóng)舍用土黃色密實(shí)的石塊砌成墻壁．厚實(shí)的木門和木制窗板漆成鮮艷的天藍(lán)色和遮蔭的大樹(shù)一起．成為紫色田野中最顯眼的景致。
        七月是瓦倫索高地平原最美麗的季節(jié)，從十九世紀(jì)開(kāi)始，瓦倫索就開(kāi)始種植熏衣草產(chǎn)量在世界上獨(dú)一無(wú)二而時(shí)至今日，它仍然供應(yīng)著全世界對(duì)這種花卉需求量的四分之三以上！
無(wú)數(shù)的熏衣草盛開(kāi)著，它們把一大片一大片的田野都染成了紫色。和薰衣草田相間的田野呈現(xiàn)著金黃色和綠色，好像為田野披上了一件色彩鮮艷的衣服，盛放的熏衣草預(yù)示著收割期即將到來(lái)。每年普羅旺斯成熟薰衣草的收割期一直持續(xù)到九月。直到今天仍有農(nóng)人會(huì)背著布袋在口野中采摘這些紫色的花朵。摘下的薰衣草經(jīng)過(guò)兩三天的干燥后，便會(huì)送去工廠加
工。變成了香精的薰衣草在許多香水和化妝品中都找得到。在瓦倫索的薰衣草平原上．種植著有很多棵相同的樹(shù)。大片的薰衣草田緊緊的圍繞著一棵樹(shù)蔓延著我們稱之為“一棵樹(shù)平
原”。按照瓦朗索勒旅游中心的介紹筆直的D8公路兩旁可以看到大范圍的薰衣草田。這里不僅可以看到薰衣草，也是其他花種的種植地，每種花都有各自的花期如下；4月油菜花，5月虞美人(所謂罌粟花)．6月櫻桃園，薰衣草．7月薰衣革，向日婪，相對(duì)于瓦倫索平原來(lái)說(shuō)，不但有大片的薰衣草田，還有大片的麥田，車在田問(wèn)公路穿行時(shí)，一片片金黃的麥田  一片片深紫的花田，漸次映入眼簾那最象猶如是一個(gè)童心未泯的畫(huà)家毫不吝嗇得把這兩種燦爛飽滿的顏色盡情得涂抹在畫(huà)布上。穿行其間，就是一場(chǎng)視覺(jué)盛宴。
         薰衣草的花朵是那小，但它們豐富的顏色．令瓦倫索這個(gè)名不經(jīng)傳的小鎮(zhèn)變成了普羅旺斯夏季一道與眾不同的風(fēng)景。